Monday, December 6, 2010

BEST BREAD IN THE (EUROCENTRIC) WORLD



The Economist's offshoot quarterly Intelligent Life boasts to have found the best bread in the world, after sampling around 50 different loaves from a variety of places: supermarkets, bakeries, Ikea..., both mass produced and artisan.  There's a specific emphasis on sourdoughs, though other types of breads are sampled without much in the way of differentiation or distinction (I suppose the best baguette should be able to stack up against the best hällakaka and the best sourdoughs, but we're talking a pretty vast world to choose from here).  Of course, in typical Brit fashion, the best from the UK and Europe warrants a "world's greatest bread" title, and all other starches from the other corners of the world are plainly ignored.

The verdict?  The famed Poilâne (France, with a branch in London) stoneground wheat and spelt loaf goes head to head with De Gustibus' (Oxfordshire, UK) dark Bavarian rye loaf, with Poilâne taking the championship.

(Those living in Vancouver, take note: Urban Fare carries Poilâne loaves, available upon request.)

Read it here.

Joe.
the clutterer Web Developer

9 comments:

  1. The wonderful folks at ACL appreciate a nice Asian variety: http://bit.ly/fBJRDt

    I guess the "world" only exists as far as the borders of the European continent...

    ReplyDelete

  2. شركتنا من افضل واقدم الشركات في مجال مكافحه جميع انواع الحشرات المرئيه والغير مرئيه ولديها خبره عاليه في اباده الحشرات بجميع انواعها وتستخدم اقوي المبيدات العاليه والمسرح بها من وزاره الصحه حفاظا منا علي صحه وسلامه الانسان والبيئه المحيطه بها

    شركة مكافحه حشرات بالدمام

    نحن الافضل علي الاطلاق في هذا المجال فلدينا خبره كبيره في رش مبيدات امنه للقضاء علي كافه انواع الحشرات فلدينا مبيدات عاليه الجوده مصنوعه من مواد طبيعيه امنه علي صحه الانسان وعلي البيئه ومتخصصه في كيفيه رش المبيدات في اسرع وقت وباقل التكاليف

    شركة رش مبيدات بالدمام

    الحمام من الطيور المنتشره في المملكه وتسبب اضرار ماديه ومعنويه فنحن متخصصون في مكافحه الحمام والقضاء عليه بطرق جديده ومبتكره بدون حدوث خسائر او قلق لصاحب المنزل او المكان الذي يعاني من انتشار الحمام عليه فنحن لدينا الخبره الكافيه لذلك وممتازين باسعارنا التي لا مثيل لها وادواتنا والعماله المدربه جيدا علي كيفيه اصطياد الحمام والقضاء عليه

    شركة مكافحه الحمام بالدمام

    الطبيعه الرمليه بالارض السعوديه تعمل علي انتشار النمل الابيض في كل مكان ويسبب اضرار حميمه بالاشخاص والممتلكات فنحن متخصصون في مكافحه النمل الابيض بافضل مبيدات مصنوعه حصيصا لذلك للتخلص منه في اسرع وقت وباقل الاسعار والتكاليف فنحن نعمل علي راحتك وخدمتك اينما كنت ففروعنا كبيره ومنتشره في كافه اشخاص المملكه

    شركة مكافحه النمل الابيض بالدمام

    عملائنا الكرام نحن من اكبر واقدم الشركات في مجال مكافحه كافه انواع الحشرات فلدينا الخبره لذلك والعمال المدربين جيدا في مكافحه جميع انواع الحشرات بافضل المبيدات الاوربيه المميزه والامنه صحيا فنحن نتنافس مع انفسنا والاخرين للوصول الي افضل حذمه باقل الاسعار الممكنه

    شركة مكافحه الحشرات بالاحساء







    ReplyDelete

  3. شركة تنظيف بجازان
    فنحن نقوم بالاتفاق مع العميل حسب متطلباته وحجم البيت ولا يتم دفع المال الا بعد التاكد من الحصول على النظافه المطلوبه مع اعطاء اطلاله جديده وبراقه على ايدى احد مهندسى الديكور
    شركة تنظيف منازل بمحايل عسير
    عزيزنا العميل قامت شركتنا شركة نقل عفش بخميس مشيط لخدمتك ولتجعلك مطمئن ومرتاح ولا تقلق على أثاثك أبدا فتتحمل عنك كافة المسؤولية لنقل اثاثك بأمان إلى المكان الذي تريد بدون أي كسر أو خدوش
    *ما هي انواع الاثاث
    -
    شركة نقل اثاث بخميس مشيط
    ان المنزل هو السكن الدائم لك ولعائلتك وهو انعكاس لزوقك العالي وأنت تحب ان تحافظ عليه وعندما يكون هناك سبب لتنقل أثاثك ومنزلك لسبب ما
    شركة نقل اثاث بابها

    تقدم شركة الشامل الجديرة دائما بتنظيف خزانات مياه الشرب وهى اقوى شركة متخصصة فى تنظيف وتطهير وتعقيم خزان المياه فاننا لدينا العمال ذو الخبرة الطويلة فى هذا المجال
    شركة تنظيف خزانات بخميس مشيط
    ولدينا ايضا المهارة فى تنفيذ ما يسند اليهم بنجاح وجدية ونحن ايضا مميزون دون غيرنا فى تنظيف خزانات مياه الشرب سواء فى المنازل او الفلل والقصور والمطاعم والفنادق وكل انواع الخزانات بجميع مساحتها سواء كانت كبيرة او صغيرة الحجم

    ReplyDelete